Rutabaga "Gowri"

* Le rutabaga est bien adapté aux conditions nordiques. Il ressemble extérieurement au navet, mais son goût est avantageusement différent - sucré et sans amertume.
Et il contient plus de vitamine C que le chou, la betterave, les carottes. De plus, cette vitamine dans le rutabaga est conservée jusqu'au printemps.
À des fins médicinales, le jus est extrait des racines. Il est efficace comme expectorant et diurétique.
Le rutabaga est utile pour la constipation, et la bouillie qui en est faite est utilisée pour les plaies et les ulcères qui cicatrisent mal.
La racine de rutabaga est le plus souvent aplatie-arrondie, ovale ou ellipsoïdale, assez grande.
La couleur extérieure est jaune, verdâtre, violette ou rose, la pulpe est jaune ou blanche. La racine est formée en raison d'un fort épaississement de la partie supérieure de la racine principale.
Le rutabaga est une plante résistante au froid. Les graines commencent à germer à +3+5°C, la température optimale est de +16+18°C.
Les feuilles et les racines se forment rapidement par temps modérément chaud.
Le rutabaga est exigeant en matière d'humidité accrue du sol, il tolère mal à la fois un engorgement prolongé et un manque d'humidité important.
Les plates-bandes avec n'importe quel relief conviennent au rutabaga, même avec une pente nord, mais de préférence avec une surface plane.
Les meilleures cultures précédentes sont les carottes, les betteraves, les pommes de terre, les zones de chou, de navet, de radis et de radis conviennent peu.
Le rutabaga est cultivé en semant des graines et par la méthode des semis, ce qui permet une production accélérée de 25 à 30 jours.
Pour les semis, les graines sont semées clairsemées sous des abris en film à partir de la seconde quinzaine d'avril. Le sol pour le rutabaga est préparé de la même manière que pour les autres cultures légumières.
Les engrais organiques sont mieux appliqués à la culture précédente, les engrais minéraux sont donnés en moyenne à raison de 150-180 g par mètre carré de potasse et de 90-120 g d'azote et de phosphore.
Les graines sont semées ou les semis sont plantés en rangées avec des espacements de 40 à 45 cm et entre les plantes de 18 à 20 cm.
L'entretien des plantes consiste en un arrosage régulier, un ameublissement, en particulier pendant la période de germination, afin d'éviter la formation d'une croûte de sol.
Dans la phase de 2-3 vraies feuilles, avec une méthode sans semis, les plantes sont éclaircies, en laissant les meilleures d'entre elles à une distance d'abord de 7-8 cm, puis finalement - jusqu'à 18-20 cm.
Et, bien sûr, le désherbage, la protection contre les puces crucifères et autres ravageurs.
Pour une consommation précoce, le rutabaga est récolté 2 à 3 fois sélectivement après la formation de racines d'une taille de 8 à 10 cm.
La récolte tardive est récoltée avant le début du temps frais - en septembre et octobre, mais nécessairement avant le gel, par temps sec.
Après refroidissement, les racines sont placées dans des caves ou des sous-sols et stockées de la même manière que les betteraves. La température de stockage optimale en hiver est de +1+2°C.